樓下阿婆種了幾棵紫蘇,長的很茂盛,也不見有人摘,今天煮青魚,摘些紫蘇葉子煮魚吃。
紫蘇有種特殊的香味,可以有效去除魚的腥味,還能夠曾香。
紫蘇葉能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症。
1.魚用鹽醃製鍋,所以最後放的鹽很少。