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莧菜煮皮蛋
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昕之Daa
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食材
莧菜 適量
皮蛋 適量
姜 適量
蒜 適量
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    莧菜去蔸，洗淨切段。
  • 步驟 2/3
    皮蛋去皮切丁。蒜去皮，姜洗淨，切末。
  • 步驟 3/3
    熱鍋涼油，油溫2成熱時放蒜，薑末。小火煸出香味，開大火放入莧菜炒軟後放皮蛋，放入大約120mL開水煮2分鐘，放鹽雞精即可。
釋出於 2018-09-26
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