jxcaipu logo
薺菜煮雞蛋
8.2萬 熱度 775 收藏
大方gossip

今天下午有時間上網,開啟網頁全是三月三的有關習俗,莫非今天就是三月三嗎?於是開啟日曆果然是農曆的三月初三,又看到好豆關於三月三的活動。哇!三月三要吃薺菜煮雞蛋,據說在這一天吃雞蛋可以一年當中腰腿不疼、頭不疼。北方沒有這個習俗,巧的是家裡有昨天跑出去挖來的野薺菜還沒來得及吃呢,既然材料齊全,立馬行動,咱就應個景,來一盤薺菜煮雞蛋,讓身體更健康哈!別說,這薺菜煮的雞蛋真不錯,有股淡淡的清香,回味悠長呢。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
薺菜 500g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    野薺菜摘洗乾淨
  • 步驟 2/9
    雞蛋洗淨
  • 步驟 3/9
    鍋中加入薺菜,上邊放上洗淨的雞蛋
  • 步驟 4/9
    加入適量的水
  • 步驟 5/9
    大火燒開
  • 步驟 6/9
    取出雞蛋,輕輕磕破蛋皮
  • 步驟 7/9
    放回鍋中煮5-7分鐘,滿屋清香哦
  • 步驟 8/9
    煮好的雞蛋
  • 步驟 9/9
    裝盤。OK!可以吃了。
小貼士

1.煮多少雞蛋,隨自己的喜好,吃多少煮多少。

2煮雞蛋的水也是可以喝的,充盈著薺菜的清香味兒,據說還有去火潤喉的作用。

釋出於 2019-09-20
相關菜譜
寫評論