薺菜炒雞蛋
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春天到了，各種野菜也慢慢進入人們的視野裡了，薺菜就是最主要的代表回老家也去挖了一些回來，時間有限就先炒個雞蛋吃吧好鮮呢，沒放花生卻吃出花生味來連不吃薺菜的老公都吃得津津有味大家快來吃吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
薺菜去根去老葉，洗淨 -
步驟 2/6
放在熱水中燙一下
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步驟 3/6
捏去水分
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步驟 4/6
把薺菜磨碎打上雞蛋加鹽攪拌均勻
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步驟 5/6
鍋中倒油，把薺菜倒入鍋中翻炒加點生抽再倒半碗水，水開後薺菜就熟了
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步驟 6/6
薺菜炒雞蛋就可以出鍋了
小貼士
薺菜有股土腥味很多人不能接受用熱水燙一下就沒有味了
釋出於 2020-02-10
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