下午朋友送了很多薺菜,挺新鮮的,本來想炸著吃的,由於時間關係孩子快放學了,所以做了個省勁的,薺菜炒雞蛋,第一次做,沒想到還挺好吃的,清爽可口,這才是真正的綠色食品呢!
這個季節的薺菜特別嫩,不能炒過頭了,不然就沒有清香味了。