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薺菜炒雞蛋
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綺春樹
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冬天很少有賣薺菜的,我在春天挖了一些,洗乾淨,放在冰箱裡,隨時可以吃
時間:10分鐘內
食材
薺菜
100g
雞蛋
250g
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
薑末
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
薺菜洗淨,切丁待用
步驟 2/7
雞蛋6個
步驟 3/7
薺菜切丁,蔥花,薑末倒入雞蛋攪拌均勻
步驟 4/7
花生油燒熱
步驟 5/7
倒入雞蛋糊
步驟 6/7
輕輕翻炒
步驟 7/7
出鍋
小貼士
薺菜不要切太大,最好切丁。翻炒時不要翻太勤,親們試試誰能煎出一個圓餅,反正我是不行
釋出於 2023-11-21
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