油渣炒芥藍
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油渣+芥藍，果然是絕配，又香又嫩有脆口，沒吃過癮！
烹飪步驟
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步驟 1/8
將芥藍洗淨後，分杆和葉子摘成小段兒。 -
步驟 2/8
豬油渣適量。
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步驟 3/8
涼鍋，挖一小塊豬油放入，開火。
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步驟 4/8
待豬油融化後，先放入幹辣椒段和蒜片炒出香味，再放入芥藍菜杆炒幾下。
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步驟 5/8
隨後丟入芥藍葉。
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步驟 6/8
快速翻炒幾下，放入7、8粒豬油渣。
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步驟 7/8
調入一點點鹽。
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步驟 8/8
大火，兜抄均勻，關火！
小貼士
芥藍看似粗壯，實則好熟，全程大火、快炒，保證碧綠青翠，又香又嫩！一定不要炒久了
釋出於 2019-02-21
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