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豬油渣炒烏冬麵
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一看豬板油，就想起小時候媽媽做的【豬油渣炒飯】，這味道久違了34年啦。。。

忍不住出手買點豬板油回家，切成母指大小的肉塊，放鍋裡煎，煎出來的豬油留著晚上炒菜，豬油渣就用來炒烏冬麵啦。

哦，對了，用豬油炒菜的確絕配呀，那香味。。。哇哇哇。。。直流口水。。。不過為了身體健康著想，最好不吃為妙。

時間:10分鐘內
食材
烏冬麵 250g
豬油渣 適量
蔥花 適量
調味雞汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熱鍋，放入板油，煎至出油。
  • 步驟 2/9
    將豬油倒出，剩下豬油渣。
  • 步驟 3/9
    將烏冬麵洗淨。
  • 步驟 4/9
    放入炒鍋中，炒勻。
  • 步驟 5/9
    倒入適量的調味雞汁。
  • 步驟 6/9
    炒勻，即可關火。
  • 步驟 7/9
    放入蔥花。
  • 步驟 8/9
    炒勻即可。
  • 步驟 9/9
    盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

關火後再下蔥花炒勻，這樣炒出來的蔥花才不易老。

釋出於 2022-04-23
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