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魚子醬炒烏冬麵
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岫煙priority

這個魚籽醬本來是買來做壽司卷的，但是做了後覺得偏鹹，所以就把剩下的一包拿來炒烏冬麵了，不想炒出來的烏冬麵非常好吃，女兒吃了滿滿的一碗。

時間:10-30分鐘
食材
烏冬麵 400g
油 適量
番茄醬 1湯匙
魚子醬 1包
水 50ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備魚子醬1小包。
  • 步驟 2/8
    魚子醬倒入碗裡，加入50ML清水、一湯匙番茄醬，攪勻，待用。
  • 步驟 3/8
    鍋裡熱油。
  • 步驟 4/8
    把烏冬麵放入鍋裡。
  • 步驟 5/8
    再倒入調好的魚子醬。
  • 步驟 6/8
    用筷子把烏冬麵挑散，再翻炒四五分鐘。
  • 步驟 7/8
    炒至烏冬麵把醬汁完全吸收的狀態即可著火。
  • 步驟 8/8
    炒好裝碗。
小貼士

炒至烏冬麵把醬汁完全吸收的狀態即是炒至收汁。

釋出於 2022-10-17
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