Name: 蝦仁炒烏冬麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 烏冬麵 220g; 蝦仁 100g; 雞蛋 2個; 蔬菜 200g; 料酒 5ml; 生抽 15ml; 食鹽 3g; 食油 30g; 蠔油 30g

蝦仁炒烏冬麵

7.6萬熱度 750 收藏

一碗

關注

炒烏冬麵是一道美味的菜餚，製作簡單，口感頗佳。

時間:10-30分鐘

食材

烏冬麵 220g

蝦仁 100g

雞蛋 2個

蔬菜 200g

料酒 5ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

雞蛋炒熟，蝦仁用料酒、食鹽、生抽醃製
步驟 2/8

蔬菜洗淨備用
步驟 3/8

烏冬麵放鍋煮2分鐘，撈起
步驟 4/8

鍋中熱油，先把胡蘿蔔絲和蔥白煸炒至軟身
步驟 5/8

加入蝦仁炒制至變色
步驟 6/8

加入烏冬麵和食鹽炒勻
步驟 7/8

加入蠔油和生抽炒勻
步驟 8/8

這時把雞蛋加入再炒勻即可

小貼士

無技巧。

釋出於 2020-01-06

101

寫評論