Name: 彩椒蝦仁炒烏冬
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 烏冬麵 200g; 彩椒（三色） 各1/4個; 蝦仁（大） 6個; 蠔油 1/2湯匙; 生抽 1湯匙; 糖 1.5小勺

彩椒蝦仁炒烏冬

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女王的高傲以風

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滿滿的維C，妥妥的顏值。

製作簡單，營養豐富。

時間:10-30分鐘

食材

烏冬麵 200g

彩椒（三色）各1/4個

蝦仁（大） 6個

蠔油 1/2湯匙

生抽 1湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材
步驟 2/9

彩椒切絲
步驟 3/9

水燒開，烏冬放入煮一分鐘後倒出過涼水，瀝乾水分備用
步驟 4/9

起油鍋，燒熱後先倒入彩椒翻炒片刻，再加入蝦仁翻炒
步驟 5/9

到蝦仁差不多要熟的時候把烏冬麵倒入
步驟 6/9

倒入生抽和蠔油，再加上一點點的糖，翻炒均勻（可用筷子幫助翻炒攪拌，比直接用炒菜勺方便許多）
步驟 7/9

出鍋裝盤
步驟 8/9

完成
步驟 9/9

完成

小貼士

蝦仁也可以先煎一下，調料放入後把蝦仁也放下去，一起炒勻就行。

釋出於 2018-06-30

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