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韭菜芽蝦仁炒烏賊
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小海梅花疏淡

烏賊又叫墨魚。烏賊、章魚和魷魚都是軟骨動物，所以它們被人們戲稱為“軟氏三兄弟”。烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊高蛋白低脂肪，是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。它味鹹、性平，有養血、通經、催乳等功效，尤其適宜陰虛體質，貧血者和血虛經閉的婦女食用。烏賊味道鮮美、營養豐富，女適當食用可以補充大量營養，促進身體恢復，但烏賊不可多吃，否則容易引起消化不良。。。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 150g
烏賊 170g
韭菜芽 200g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：蝦仁（已清洗）、烏賊（已洗淨）、韭菜芽（已清洗切開）
  • 步驟 2/8
    將已洗淨的烏賊放在案板上切開。
  • 步驟 3/8
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的烏賊和已清洗好的蝦仁，加適量的料酒。
  • 步驟 4/8
    翻炒翻炒。
  • 步驟 5/8
    接著，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
  • 步驟 6/8
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 7/8
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/8
    調味炒勻，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2024-02-28
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