鮮蝦仁炒菜花
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蝦的營養含量很高，含有多種維生素及礦物質，能夠軟化血管，保護血管，常吃還能預防粥樣動脈硬化，菜花中也富含了多維種生素及礦物質，菜花的肉質細嫩，味甘鮮美，還容易消化，用鮮蝦仁炒出的菜花，好吃有營養，味道也很鮮香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
菜花掰成小塊洗淨 -
步驟 2/9
過開水焯熟
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步驟 3/9
撈出控水
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步驟 4/9
蝦去皮，去頭洗淨
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步驟 5/9
在蝦的中間劃一刀，取出黑線
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步驟 6/9
蒜切碎末
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步驟 7/9
鍋中油熱後倒入蝦仁煸炒
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步驟 8/9
再倒入菜花翻炒，在放鹽，味精翻炒均勻即可關火，關火後再放入蒜末。
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步驟 9/9
出鍋裝盤
小貼士
這道菜要少放鹽，炒出的口味是清鮮，過重的口味就失去了清鮮味，蒜要關火後再放會很提味。
釋出於 2024-05-08
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