蝦仁韭菜花
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歐陽
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有次看到書上寫了韭菜和蝦仁同食，可治療乾眼病，預防近視，對於經常用電腦的我們，有時間當然要做一道這個菜咯！
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料：基圍蝦洗淨，開水煮熟 -
步驟 2/7
準備材料：韭菜花擇掉花後切段，姜蒜和辣椒洗乾淨
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步驟 3/7
韭菜花切段過水備用，蝦剝殼備用（所有材料準備好）
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步驟 4/7
油入鍋，5-6成熱時放入辣椒薑絲和蒜頭
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步驟 5/7
炒一會，倒入備好的蝦仁，翻炒3分鐘後，倒入少許料酒翻炒
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步驟 6/7
把過好水備用的韭菜花放進去一起炒，加少許鹽，炒3分鐘左右
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步驟 7/7
成品呈上，報告本帖分享完畢（溫馨提示：不吃辣的可以不放辣椒，我湖南人無辣不歡）
小貼士
韭菜花要把花擇掉不要，蝦煮熟剝殼
釋出於 2018-06-25
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