蝦仁韭菜花
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長歌颯沓
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無意中在書上看到，蝦和韭菜同食，可治療乾眼病，預防近視，對於經常用電腦的我們，不妨嘗試著做這道菜，我做過幾次韭菜炒蝦仁，這次試試韭菜花炒蝦仁
烹飪步驟
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步驟 1/7
活蝦洗淨，過開水煮熟 -
步驟 2/7
韭菜花洗淨，擇掉花，且段備用，所有材料洗乾淨
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步驟 3/7
蝦煮熟剝殼，韭菜花切段過水備用，辣椒，薑絲和大蒜切好備用
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步驟 4/7
鍋倒入油加熱，倒入切好的配料炒出香味
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步驟 5/7
配料炒香後把蝦放進去翻炒2分鐘，倒入少許料酒翻炒
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步驟 6/7
蝦仁炒3分鐘，感覺脆脆的那種，就把韭菜花放進鍋裡，加鹽翻炒3分鐘，再加少許雞精炒勻
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步驟 7/7
成品來了，裝盤開吃（不喜歡吃辣的可以不放辣椒）
釋出於 2018-12-31
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