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小炒韭菜花蝦仁
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我的神啊麻直枘

上一道特簡單的菜，燈塔比較偏愛韭菜花，覺得好吃又健康，放點蘿蔔乾（剁椒味的）、幹蝦仁，放點蠔油，翻炒一下就好，不需要放鹽了，蘿蔔乾和幹蝦仁都有鹹味的。其實如果有腰果、花甲肉也可以放的，更好吃，如果把韭菜花切成小碎粒，這樣炒過，包在饅頭或捲餅裡也特好吃。

時間:10分鐘內
食材
韭菜花 300g
幹蝦仁 50g
辣味蘿蔔乾 80g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    韭菜花切段，幹蝦仁泡好瀝乾水分，香辣蘿蔔乾切粒
  • 步驟 2/4
    油鍋熱後，倒入幹蝦仁和蘿蔔乾炒勻
  • 步驟 3/4
    最後加入韭菜花，煸炒3、4分鐘
  • 步驟 4/4
    好咯，裝盤
小貼士

完全不放調料，蘿蔔乾本身是鮮甜味，蝦仁有少許鹹味

釋出於 2022-06-05
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