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蝦乾炒韭菜花
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pantry愛遲到

蝦性溫，豐富的蛋白質、低脂肪食物、含鈣、磷、鐵鈣、碘無機鹽等營養成分，與性溫且能溫中補虛、行氣散血的韭菜想結合，能補腎壯陽。

時間:10分鐘內
食材
韭菜花 250g
蝦乾 80g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜花 蝦乾 調味料：油，鹽，生抽
  • 步驟 2/8
    帶殼的，蝦乾泡洗乾淨
  • 步驟 3/8
    蝦乾洗淨，韭菜花洗淨切段，切短些更好，我這切過長了
  • 步驟 4/8
    熱油鍋將蝦乾炒香
  • 步驟 5/8
    加入韭菜花
  • 步驟 6/8
    翻炒片刻放適量鹽繼續炒
  • 步驟 7/8
    炒變色 出鍋前淋少量生抽提鮮 因為之前已經放鹽了 所以放生抽少量即可
  • 步驟 8/8
    放了生抽翻炒均勻出鍋
小貼士

出鍋前放適量生抽 可以讓菜更鮮甜。

釋出於 2019-08-01
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