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菜花蝦仁
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邊洋極度心寒樊漍

菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C含量較高，對孩子的生長有很好的幫助。胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞，海蝦的營養也相當的豐富

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 250g
胡蘿蔔 半根
花菜 半棵
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 1根
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    海蝦洗淨備用。
  • 步驟 2/13
    胡蘿蔔半根，花菜半棵。
  • 步驟 3/13
    海蝦去頭備用。
  • 步驟 4/13
    加入少許澱粉、料酒抓均。
  • 步驟 5/13
    將胡蘿蔔切成小丁，花菜瓣成小朵備用。
  • 步驟 6/13
    將鍋內加入水燒開，將胡蘿蔔丁和花菜加入鍋中焯熟。
  • 步驟 7/13
    盛出備用。
  • 步驟 8/13
    將鍋中加入少許油。
  • 步驟 9/13
    將花菜和胡蘿蔔加入少許鹽、味精翻炒。
  • 步驟 10/13
    盛出備用。
  • 步驟 11/13
    將鍋內加入少許油，燒熱加入蝦。
  • 步驟 12/13
    將蝦加入少許鹽和味精炒熟
  • 步驟 13/13
    將炒好的蝦放入菜上面。
小貼士

1、花菜和胡蘿蔔要燙熟。

釋出於 2022-12-23
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