Name: 芹菜炒蝦仁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 芹菜 300g; 蝦仁 300g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 花椒 適量; 姜 適量; 蒜 適量

芹菜炒蝦仁

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賀不敗君王

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芹菜炒蝦仁這個菜很簡單，也很健康。芹菜降血壓，蝦仁補鈣。喜歡的朋友可以來試試哦。

時間:10-30分鐘

食材

芹菜 300g

蝦仁 300g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蝦仁、芹菜
步驟 2/9

芹菜清洗後切成段
步驟 3/9

蝦仁清洗後備用
步驟 4/9

熱鍋中放油，油溫熱時，放入花椒，稍煸一下後
步驟 5/9

將姜和蒜切片，依次放入姜、蒜
步驟 6/9

煸香後，將芹菜段放入！炒約一分鐘
步驟 7/9

放入蝦仁！炒約一分鐘後，放入鹽
步驟 8/9

繼續炒約兩分鐘，放入蠔油
步驟 9/9

翻炒勻後，關火，出鍋，一盤香噴噴的胡芹蝦仁就做好了

小貼士

鹽要少放，海鮮類的菜大多如此

花椒，姜、蒜，因三味料成熟的時間不一，所以就分先後放

釋出於 2020-01-02

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