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袖珍菇芹菜炒蝦仁
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思量duplicate

七月流火.苦夏炎炎.大魚大肉真沒胃口.今天用袖珍菇搭著芹菜炒蝦仁.也是消暑菜品

時間:10分鐘內
食材
袖珍菇 200g
芹菜 150g
鮮蝦 120g
蒜頭 適量
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
地瓜粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    菇洗淨擠去多餘水分 芹菜去根部老葉切小段 蝦去頭去殼去蝦線.用鹽.胡椒調味後再用地瓜粉拌勻 蒜頭去皮切末
  • 步驟 3/8
    鍋熱下油煸香蒜末
  • 步驟 4/8
    下菇煸炒幾下去腥味
  • 步驟 5/8
    加入芹菜翻炒幾下
  • 步驟 6/8
    加入蝦仁繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    加適量鹽調味翻炒勻
  • 步驟 8/8
    炒至蝦仁變色熟了即盛出
小貼士

此菜不宜久炒.蝦仁變色熟了即盛出

釋出於 2020-01-10
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