雪菜蠶豆炒烏賊 - 雪菜蠶豆炒烏賊的做法,雪菜蠶豆炒烏賊怎麼做好吃,雪菜蠶豆炒烏賊的家常做法 - 京細菜譜

雪菜蠶豆炒烏賊

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麥田稻鶯袁哊常

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雪菜蠶豆炒烏賊，也可以叫鹹菜蠶豆炒墨魚，是一道很好吃的家常菜，北方的朋友可以用酸菜代替雪菜做成酸菜蠶豆烏賊，做法相同。這道家常菜非常好吃，下飯飯一級棒哦。。。

時間:10-30分鐘

食材

蠶豆 540g

烏賊 330g

雪菜 190g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：蠶豆、烏賊（已洗淨）、雪菜（已清洗切碎）、薑片
步驟 2/13

將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。
步驟 3/13

將已洗淨的烏賊改花刀切成小塊，待用。
步驟 4/13

隨後，將淘洗好的蠶豆下入沸水中焯開，撈出。
步驟 5/13

燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
步驟 6/13

接著，下入切好的烏賊，加適量的料酒。
步驟 7/13

翻炒翻炒。
步驟 8/13

然後，合入雪菜翻炒翻炒。
步驟 9/13

最後，合入焯好的蠶豆翻炒一下。
步驟 10/13

加適量的鹽。
步驟 11/13

加適量的雞精。
步驟 12/13

調味炒勻，即成。
步驟 13/13

出鍋裝盤。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2024-04-24