薺菜餛飩
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又到薺菜上市的時候了，好鮮美，包餃子、餛飩、湯圓不要太美味哦
烹飪步驟
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步驟 1/4
薺菜洗淨焯水後放入冷水中防止薺菜變黃，擠幹水分切碎，加入肉末、黑木耳、生抽、糖、鹽、料酒、姜蔥末拌勻 -
步驟 2/4
餛飩皮上放入薺菜餡包好
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步驟 3/4
全部包完後留下吃的，其餘放冰箱冷凍儲存
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步驟 4/4
鍋裡放水煮開放入餛飩中火煮開墊涼水再煮開，重複2-3次即可
小貼士
薺菜上市的時候可以多買點，洗淨焯水再擠幹水分分袋裝好凍冰箱可以儲存一段時間
不管是餛飩還是餃子我都喜歡蘸醋和辣椒醬吃，再配上一碗餃子湯
釋出於 2019-02-06
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