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空心菜乾炒豬肉
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夕陽equivalent

此菜吃起來有一股濃郁的空心菜的香味。略帶一點點草香的味道。做法也簡單。易學。

食材
空心菜. 適量
豬肉 適量
蒜 適量
鹽 適量
味精 適量
油 適量
醬油 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    空心菜洗淨放在太陽下曬2--3小時。
  • 步驟 2/3
    把空心菜，豬肉，蒜，辣椒，都切碎。豬肉放入碗內放醬油，料酒淹2分鐘。
  • 步驟 3/3
    熱鍋放入油，油溫5成熱時放入豬肉炒熟盛起。放入辣椒，蒜放鹽。炒20秒鐘，放油。油熱放入空心菜乾倒入剛炒好豬肉。放入味精炒勻即可。
小貼士

愛吃辣椒者可以多放小米椒。蒜要多點，不愛吃辣椒的可以放點柿子椒。也可素炒。

釋出於 2018-06-24
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