油嗆空心菜
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烹飪步驟
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步驟 1/4
空心菜洗淨，撿出老莖老葉，掐段，放入沸水汆一小會！一小會哦！ -
步驟 2/4
汆好的空心菜放入盤中，在中間放入醬油、醋、鹽、雞精，然後再放上幹辣椒段，蒜末，薑末，花椒
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步驟 3/4
食用油用中火燒熱至冒煙，立馬關火，然後緩緩淋在碼好配料的空心菜上，注意要均勻地淋到配料上，然後在淋上一些香油，即成
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步驟 4/4吃之前記得拌勻噢！ლ(´ڡ`ლ)
小貼士
空心菜不宜汆燙太久，要保持爽脆度
釋出於 2019-01-11
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