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金針菇空心菜
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shrine飛翔

兒子愛吃油麥菜,可今天超市沒有買油麥菜的了,就看到了綠綠的空心菜了,素炒空心菜時放入一點葷油,再用蒜末爆鍋,香香的味道就溢滿周圍了,但是顏色有點單調啊,我靈機一動放入一點紅油金針菇,顏色頓時活躍起來,微辣的金針菇也給空心菜帶來了別樣的味道。

時間:10分鐘內
食材
空心菜 400g
葷油 適量
適量
金針菇 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    空心菜洗淨
  • 步驟 2/10
    切成段
  • 步驟 3/10
    準備蒜末
  • 步驟 4/10
    熱鍋加入葷油
  • 步驟 5/10
    用蒜末爆鍋
  • 步驟 6/10
    加入空心菜梗 再加入菜葉
  • 步驟 7/10
    加入適量的鹽 翻炒
  • 步驟 8/10
    加入適量的味精 就可以出鍋了
  • 步驟 9/10
    放入適量的金針菇 擺盤
  • 步驟 10/10
    好了 享用吧
小貼士

用葷菜炒空心菜 顏色碧綠 空心菜在鍋中翻炒幾下就應出鍋了 否則太熟影響口感

釋出於 2024-10-06
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