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金針菇拌菠菜
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白月光-呀

金針菇又稱益智菇。有人體必需的8種氨基酸，能降低膽固醇，有預防高血壓和心肌梗塞、治療肝病及腸胃道潰瘍病等功能。尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。它最好的做法就是涼拌，涼拌不會破壞金針菇的營養價值。菠菜涼拌金針菇，非常美味的小菜。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
菠菜 200g
香油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
海鮮醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針菇切去根部仔細漂洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    煮鍋燒開水，水裡放一點鹽，焯熟金針菇。
  • 步驟 3/8
    撈出控水。
  • 步驟 4/8
    菠菜洗乾淨，開水燙熟控去水。
  • 步驟 5/8
    金針菇，菠菜收在一起。
  • 步驟 6/8
    放入適量的蒜末，鹽，香油，海鮮醬油。
  • 步驟 7/8
    拌勻即可。
  • 步驟 8/8
    裝盤。美味小菜。
小貼士

調料的量根據自己的口味掌握。

釋出於 2019-08-20
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