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豬油拌空心菜
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時間:10-30分鐘
食材
空心菜
適量
豬油
適量
大蒜
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/2
先熬豬油:豬板肉(肥肉)切小塊,直接放熱鍋里加一點點水熬製成豬油。冷卻後即看到白花花的豬油。
步驟 2/2
空心菜洗淨,大蒜切小粒待用。燒水撈空心菜。熱油鍋,放入豬油,豬油融化後放蒜末,之後下空心菜快速翻炒半分鐘,加入蝦油和鹽。嘗上一口,滿嘴留香!
小貼士
全程要大火快炒
釋出於 2018-11-09
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