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涼拌空心菜葉
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斷橋殘雪龔程

炒空心菜梗的時候，葉子也不能浪費！涼拌了吃，味道不錯哦！

時間:10分鐘內
食材
空心菜葉 150g
芝麻油 適量
鹽 適量
醋 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    空心菜掐出葉子洗淨。
  • 步驟 2/6
    鍋內燒開水燙一分鐘。
  • 步驟 3/6
    撈出瀝乾水分。
  • 步驟 4/6
    蒜和幹辣椒切末。
  • 步驟 5/6
    將蒜末和幹辣椒倒在空心菜葉子上，加入適量鹽，香油，醋。
  • 步驟 6/6
    攪拌均勻即可。
小貼士

葉子在水中燙綠就可以了，燙時間長會流失很多維生素。

釋出於 2024-08-02
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