涼拌空心菜
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穿草裙的少女阿
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公婆自己種的青菜天氣好綠葉菜長勢大好吃不完總是清炒也不想吃今天試試涼拌吧第一次做好多材料後面才想起來所以準備的也不全
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
將食材準備好 空心菜一把 剛從菜地摘回來的 -
步驟 2/11
配料準備好
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步驟 3/11
將蒜 紅椒切米 青椒切絲 幹辣椒切段備用
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步驟 4/11
將空心菜用清水洗淨 這個藏匿的泥土比較多 多洗幾遍
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步驟 5/11
洗淨後再掐成兩段
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步驟 6/11
鍋內放水燒開 入少許油鹽 將洗好的空心菜放入綽燙至翠綠
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步驟 7/11
撈出過涼水並瀝乾
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步驟 8/11
將瀝乾好的空心菜放入鍋中 放入鹽 蒜米生抽醋拌勻
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步驟 9/11
盛入盤中
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步驟 10/11
鍋內入油燒熱 放入青紅椒 幹辣椒煸出辣椒油
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步驟 11/11
淋在步驟9中 即可開吃
小貼士
油可換成香油 麻油 辣椒油代替 根據自家口味而來
我是家中大碗佔住了直接用鍋還方便些
釋出於 2020-03-17
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