jxcaipu logo
涼拌空心菜梗
8019 熱度 116 收藏
陽陽陽啊陽陽陽

我是特別吃炒葉子菜喜歡吃葉子的人，所以呀，每次都是把一把菜做成兩個菜，這樣埂子也會很好吃，葉子做了蒜蓉空心菜，埂子就做了涼拌的小菜。我想如果你也不是喜歡吃炒的空心菜梗，不妨涼拌一下試試看，簡單也是最實惠的哦！

時間:10分鐘內
食材
空心菜梗 1把
香油 少許
鹽 適量
醋 適量
糖 1克
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    空心菜梗子清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    空心菜切成一寸左右的段。
  • 步驟 3/6
    空心菜開水焯一下過涼水。
  • 步驟 4/6
    過涼的空心菜撈出控幹。
  • 步驟 5/6
    放入鹽、醋、糖、味精、香油、蒜末。
  • 步驟 6/6
    涼拌空心菜就好了！
小貼士

1、空心菜入開水焯下午變色即可。

2、空心菜焯水後在拌之前都要在涼水裡泡著，否則會氧化變黑。

3、如果你喜歡辣的放點香辣油也不錯。

4、葉子可以做成蒜蓉空心菜。

5、喜歡吃辣子的朋友可以放點香辣油。不吃辣的也可以放點花椒油，要是忙碌就是我這樣做好了。

釋出於 2024-04-30
299
相關菜譜
寫評論