【熗拌空心菜梗】大夏天開胃爽口的小冷盤

空心菜，是那種有水有肥就旺長的綠葉蔬菜，一茬茬的掐，一茬茬的長，特別喜歡它的生長狀態，也特別喜歡這個蔬菜的各種吃法。

勤勞的朋友們各自都有一塊小菜地，我常常跟著大家享受著勞動的成果！

水肥充足的空心菜會長出長長的梗，又脆又嫩，我喜歡把這種空心菜葉子和梗子分開來吃，葉子清炒或者拌粉蒸著吃，梗子或炒或拌，各是各的味道，美著呢！

餐桌上常常有點小驚喜，挺好玩呢。

做那個手撕蒜薹的時候，一大家子人居然都沒有看出來是蒜薹，這個空心菜上桌的時候呢，米爸爸吃了好一會兒了問我：“你這個菜是什麼菜啊？”

米媽：“空心菜啊！”

米爸：“這是空心菜？！”再吃一筷子，依然不相信這是空心菜！（米爸爸對於食物很不敏感啊！）

米媽做這個菜的時候，小妞兒看放了些辣椒，哼著跟媽媽說：“為什麼不做點我能吃的海帶啊！”小妞兒當成海帶了呢！

好吧，再給小妞弄份海帶吧。

這妞兒不讓媽媽拌，要用小碟子蘸著吃，用什麼料呢，香油，生抽，醋，？

好吧，一樣來一點吧。

小妞兒很會吃呢！

好吧，回到空心菜上吧。

一個空心菜梗 ，因為改刀方法不同，居然有人不認識了！