jxcaipu logo
涼拌空心菜
8.9萬 熱度 755 收藏
家小沫小柒柒杯

空心菜比起炒的，更喜歡涼拌的。簡單的做法,平凡的美味，卻是我的最愛.

時間:10分鐘內
食材
空心菜 400g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
蒜 適量
生抽 適量
陳醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將空心菜洗淨切斷。
  • 步驟 2/5
    鍋裡燒開水將空心菜焯燙變軟撈出過涼水。
  • 步驟 3/5
    將空心菜捏幹水分，放入適量蒜末、鹽、生抽、陳醋。
  • 步驟 4/5
    炒鍋倒油爆香辣椒。
  • 步驟 5/5
    將辣椒油倒入空心菜留拌勻即可。
小貼士

空心菜焯燙時間不宜過長，要不就沒有那種爽脆的口味。

釋出於 2019-10-17
72
相關菜譜
寫評論