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蠔油空心菜炒肉末
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巧克力

空心菜一般都炒素的，其實搭配著肉末炒味道也不錯，把葉子扯下來只要杆杆切成丁。

時間:10分鐘內
食材
空心菜 半斤
豬肉 1小塊
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
花椒 5-6個
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把空心菜洗乾淨，切成丁，肉也切成末。
  • 步驟 2/6
    鍋放油燒熱後放入花椒爆香，把肉末放進去炒，因為是肉末，馬上就跟著放空心菜丁
  • 步驟 3/6
    然後把空心菜丁倒進去翻炒。
  • 步驟 4/6
    加入少許的蠔油，味道更鮮。
  • 步驟 5/6
    馬上加入鹽和雞精，再翻炒一下，這道菜就差不多了。
  • 步驟 6/6
    關火可以裝盤了，這道菜算是快手菜，很下飯。
小貼士

簡單，簡單

釋出於 2019-10-10
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