空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜開白色喇叭狀花其梗中心是空的,故稱“空心菜”。現在正是空心菜剛上市的季節,非常的鮮脆,可口,在配上瘦肉,營養全方位呀。。
炒空心菜要多方油,菜色才好看。。