jxcaipu logo
["空心菜炒鱔魚空心菜鱔魚飯"]
7.4萬 熱度 18 收藏
小袋鼠打怪獸

我們的日常生活，家常菜，空心菜炒鱔魚。

食材
空心菜 適量
鱔魚 適量
蒜蓉 適量
鹽，味精，油，胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    空心菜摘短清洗乾淨，要炒飯的切碎。
  • 步驟 2/7
    鱔魚一定要買野生，挑小的才好吃，養殖的不好參雜的好多。鱔魚叫攤主處理好，回家洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    炒鍋放入油，下蒜蓉爆香，放入鱔魚炒熟，放鹽，味精，胡椒粉調味，剷起，把油留下，放入空心菜炒熟調味，再放入剛炒好的鱔魚進去拌勻。如果想做成空心菜鱔魚飯，在再加入煮好的米飯和少許醬油一起炒即可。
  • 步驟 4/7
    空心菜炒鱔魚
  • 步驟 5/7
    空心菜鱔魚飯
  • 步驟 6/7
    野生鱔魚
  • 步驟 7/7
    蒜蓉炒鱔魚
釋出於 2018-10-28
187
相關菜譜
寫評論