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爆炒鱔魚
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綺春樹

爆炒鱔魚

時間:10-30分鐘
食材
鱔魚 500g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
蒜苗 適量
老薑 適量
大蒜子 適量
雞精 適量
醬油 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備
  • 步驟 2/8
    鱔魚焯水去除粘膜
  • 步驟 3/8
    青椒和蒜苗炒熟備用
  • 步驟 4/8
    熱鍋熱油，下大蒜子、老薑和紅泡椒煸香
  • 步驟 5/8
    下鱔魚翻炒至熟
  • 步驟 6/8
    放入炒好的蒜苗和辣椒
  • 步驟 7/8
    加鹽、雞精、醬油炒透出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

無

釋出於 2023-04-07
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