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爆炒鱔魚絲
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偎澈攔磺俗_
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時間:10分鐘內
食材
青辣椒 一個
紅辣椒 1個
姜蒜 適量
黃鱔 幾個
豆瓣醬 適量
小米椒 幾個
生粉 適量
醬油,鹽, 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    殺好去骨用鹽洗淨
  • 步驟 2/9
    切絲
  • 步驟 3/9
    放入生粉醬油少許抓勻
  • 步驟 4/9
    青紅椒切絲
  • 步驟 5/9
    小米椒幾個切兩瓣,薑絲和蒜
  • 步驟 6/9
    鍋裡油熱放入小米椒姜蒜爆香在放入鱔魚絲
  • 步驟 7/9
    在放些豆瓣醬翻炒
  • 步驟 8/9
    加醬油鹽在放入青紅椒一起大火快速翻炒,最後放些雞精
  • 步驟 9/9
    出鍋即可
小貼士

調料品用量根據自家口味除錯

釋出於 2019-01-01
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