每年春節前,光幹魷魚絲我都要買上好幾斤存放著,以備急用。臨時有客人到訪,這道菜,看是簡單,但絕對有面子哦~~
1、魷魚絲比較難泡發,需提前準備好。
2、怕辣可以不用幹紅椒。
3、魷魚絲須大火快炒可以保持其脆嫩。