jxcaipu logo
青椒爆炒魷魚絲
7.7萬 熱度 775 收藏
穿草裙的少女阿

每年春節前，光幹魷魚絲我都要買上好幾斤存放著，以備急用。臨時有客人到訪，這道菜，看是簡單，但絕對有面子哦~~

時間:10分鐘內
食材
幹魷魚絲 200g
青椒 適量
洋蔥 適量
乾紅椒 適量
食油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好幹魷魚絲、青紅椒、洋蔥（豬肉忘記用了）。
  • 步驟 2/6
    魷魚絲提前泡發備用。
  • 步驟 3/6
    青椒、洋蔥洗淨、切絲；乾紅椒剪成小段。
  • 步驟 4/6
    鍋中油熱，下乾紅椒炸出香味。
  • 步驟 5/6
    倒入洋蔥絲、辣椒絲，加少許鹽，炒勻。
  • 步驟 6/6
    倒入魷魚絲，大火快速的炒勻；調好味即可盛入盤中。
小貼士

1、魷魚絲比較難泡發，需提前準備好。

2、怕辣可以不用幹紅椒。

3、魷魚絲須大火快炒可以保持其脆嫩。

釋出於 2019-09-29
97
相關菜譜
寫評論