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空心菜炒雞肝
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幸一縷茶煙

買菜回來的時候碰到一朋友，她說空心菜現在還是不要吃比較好，傷筋骨，特別是老年人身體不好吃這個會很明顯的，因為現在是秋天，空心菜都快過季了，以前我知道空心菜溼氣重，還有就是懷孕的人吃會抽筋，廣東的天氣溼氣蠻重的，容易溼氣的菜是要少選擇點，以後我就儘量少買空心菜吧！

時間:10-30分鐘
食材
空心菜 80g
雞肝 150g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
雞精 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    乾鍋放入切好的辣椒和生薑絲翻炒
  • 步驟 3/8
    然後倒入油翻炒
  • 步驟 4/8
    放入切好的雞肝翻炒一會
  • 步驟 5/8
    放入空心菜
  • 步驟 6/8
    快熟的時候加點雞精
  • 步驟 7/8
    鹽
  • 步驟 8/8
    現在裝盤
小貼士

乾鍋炒下生薑和辣椒，減少油到濺的到處都是。

其實雞肝也要少吃為好，畢竟是動物內臟

釋出於 2019-10-08
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