空心菜炒豆乾
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今天炒空心菜，把菜葉和杆分開炒，用菜杆和豆乾一起炒，菜杆脆脆的很好吃，以前總是一起炒，炒出來軟軟的味道不是很好。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
空心菜洗淨去葉子，切段 -
步驟 2/11
豆乾洗淨切條
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步驟 3/11
瘦肉洗淨切絲
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步驟 4/11
放入鹽、料酒抓勻醃製10分鐘
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步驟 5/11
鍋中放油，放入瘦肉絲煸炒到變色盛出備用
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步驟 6/11
鍋中再放油，放入空心菜翻炒2分鐘
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步驟 7/11
放入香乾煸炒
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步驟 8/11
放入鹽
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步驟 9/11
放入白砂糖
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步驟 10/11
放入味精
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步驟 11/11
炒到空心菜斷生，放入炒好的肉絲翻炒均勻即可出鍋
小貼士
肉絲炒到變色即可，不要炒老了。
釋出於 2024-07-19
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