空心菜炒香乾
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山楂suitcase
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每天買菜，真是件傷頭腦的苦差事。如果可以的話，我寧願掌大勺，忙碌在廚房裡，而不是菜市場，哈哈，幻想自己成為五星飯店的行政總廚啦，這不，現實的生活還是這樣殘酷滴，今天咱吃個混搭的小炒吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
空心菜摘洗乾淨，剪成段備用 -
步驟 2/13
辣椒切成絲備用
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步驟 3/13
香乾切成條狀
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步驟 4/13
熱鍋下油，放入切好的肉絲炒香
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步驟 5/13
倒入香乾
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步驟 6/13
炒到香乾不粘連
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步驟 7/13
倒入空心菜一起炒
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步驟 8/13
翻炒均勻受熱
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步驟 9/13
倒適量老抽調味
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步驟 10/13
放適量鹽調味
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步驟 11/13
快速翻炒，不要蓋鍋蓋
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步驟 12/13
噴適量陳醋提鮮
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步驟 13/13
關火出鍋
小貼士
這道菜要快炒，才能保持空心菜的脆鮮，不要蓋上鍋蓋。
釋出於 2023-01-27
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