Name: 空心菜炒蛤蜊
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 蛤蜊 100g; 空心菜 300g; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 料酒 適量; 味精 適量; 老乾媽辣醬 適量

空心菜炒蛤蜊

13.1萬熱度 774 收藏

啞鈴segment

關注

蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品，今天用空心菜和蛤蜊一起炒，味道很鮮美，也很好吃

時間:10分鐘內

食材

蛤蜊 100g

空心菜 300g

油適量

鹽適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蛤蜊放入水中吐淨泥沙
步驟 2/11

空心菜洗淨去葉子切段
步驟 3/11

鍋中放油，放入蒜片炒香
步驟 4/11

放入蛤蜊翻炒1-2分鐘
步驟 5/11

放入空心菜翻炒
步驟 6/11

放入料酒
步驟 7/11

放入老乾媽辣椒醬
步驟 8/11

翻炒均勻放入鹽
步驟 9/11

放入糖，翻炒到蛤蜊開口
步驟 10/11

放入味精翻炒均勻
步驟 11/11

即可出鍋裝盤

小貼士

製作蛤蜊，一定要把沙子吐乾淨

釋出於 2019-09-06

寫評論