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捲心菜炒肉末
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抉擇獨舞炫仰

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。

新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

用來炒肉末也很好。(

時間:10分鐘內
食材
捲心菜 半個
豬肉末 50G
姜 3片
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    捲心菜切成絲
  • 步驟 2/6
    鍋中熱油，放薑片、肉末炒。
  • 步驟 3/6
    3.倒入捲心菜炒。
  • 步驟 4/6
    加點水炒。
  • 步驟 5/6
    倒點醬油。
  • 步驟 6/6
    最後加鹽炒勻。
小貼士

1、炒翅脯芥藍的時候，蒜末和翅脯要先用油煸香，這樣炒出來的翅脯才會香口

2、炒芥藍的時候要猛火加入少許開水快手炒，以免炒黃炒軟爛了，這樣就不爽口，有失口感

釋出於 2018-12-15
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