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捲心菜炒肉片
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明昊明琴

捲心菜含有優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，菜場也比較常見，加點肉片，再來點辣味調劑，簡單又美味。

時間:10分鐘內
食材
捲心菜 250克
五花肉 150克
蔥 適量
姜 1塊
生抽 1勺
辣椒醬 適量
料酒 1勺
白糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備的原料。
  • 步驟 2/8
    五花肉加蔥，姜煮開汆水。
  • 步驟 3/8
    捲心菜手撕成小塊，五花肉切薄片。
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油，加入薑片，肉片煸炒肉片出油。
  • 步驟 5/8
    加入辣椒醬，生抽，料酒翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    加入捲心菜，白糖，鹽。
  • 步驟 7/8
    大火翻炒均勻，加少許清水燒兩三分鐘就可以。
  • 步驟 8/8
    捲心菜炒肉片就做好了。
小貼士

1，肉片儘量切薄點，加點白糖可以使菜餚味道更鮮美些。

釋出於 2020-06-04
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