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蕎麥香芹餅
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沙雕遊戲君

蕎麥麵具有實腸胃，益氣力，續精神，並對腦中風、高血壓、高血脂、糖尿病、肝病等均有一定的預防作用。特別適合糖尿病人食用．

食材
胡麻油 適量
蕎麥麵 150克
莜麵 50克
芹菜葉 適量
鹽 少許
小蘇打 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將蕎麥麵和莜麵放入盆中，加下適量小蘇打，放蘇打是為了讓餅子做出來更酥
  • 步驟 2/7
    放入芹菜葉和鹽，餅做出來有芹菜的香呸，（也可放入香蔥）
  • 步驟 3/7
    加入水和成麵糰，麵糰不要太硬．
  • 步驟 4/7
    電餅檔開火，放入油，把麵糰放入，攤開．
  • 步驟 5/7
    電餅檔轉至大餅鍵，待第一次提示音響後，翻另一面．
  • 步驟 6/7
    第二次提示音響，就已經熟了，切小塊．
  • 步驟 7/7
    裝盤，香噴噴的蕎麥餅就做好了
小貼士

蕎麥麵必須加莜麵，如果不加會很粘，做出來的餅也不好吃，蕎麥熟的很快，時間長就會很乾．和麵的水一定是涼水，

釋出於 2018-12-27
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