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紅糖燕麥香酥餅乾
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破椒棕椅焊

想做一份酥香的茶點，偶然發現這個方子，果斷嘗試一次，竟然無法自拔的愛上ta，剛入口特別酥，越嚼越會有淡淡的紅糖味道和濃濃的燕麥香，一起動手試試吧～

時間:30分鐘-1小時
食材
古方紅糖 30g
砂糖 20g
低粉 200g
桂格燕麥 100g
鹽 1g
小蘇打 1g
玉米油 150ml
全蛋液 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    燕麥稱重～
  • 步驟 2/9
    鹽+小蘇打+低粉過篩～
  • 步驟 3/9
    玉米油輕輕攪打至稍微發白，加入紅糖和砂糖，攪打均勻，加入全蛋～
  • 步驟 4/9
    攪拌至順滑～
  • 步驟 5/9
    篩入低粉，小蘇打，鹽，翻拌～
  • 步驟 6/9
    加入桂格燕麥，翻拌均勻～
  • 步驟 7/9
    成團～如圖，烤箱預熱180度～用手捏成大小均勻的團，輕輕按壓成形放入烤盤～
  • 步驟 8/9
    如圖～
  • 步驟 9/9
    放入烤箱中層，20分鐘左右，根據自家烤箱脾氣調整時間～放涼後就可以吃啦～
小貼士

比原方多加了20克砂糖，感覺甜度正好，大家不要減油，這個量正好，初次我也被油量嚇了一小跳

釋出於 2018-09-22
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