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燕麥椰蓉餅乾
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伊人淡雅淚裴

這款燕麥椰蓉餅乾口感非常酥脆，剛剛烤好時廚房裡迷漫著燕麥片的香味，嘗一次就會愛上它。可以用來給孩子當零食，配上一杯咖啡或茶當下午茶點心，外出旅行攜帶，補充能量等。燕麥片的加入使其更加的營養，而且口感上也更加的酥脆。配方中的砂糖量可以按個人喜好稍減。

時間:30分鐘-1小時
食材
燕麥片 65g
低筋麵粉 45g
黃油 75g
鹽 適量
椰蓉 10g
砂糖 40g
糖漿 13g
蘇打粉 4/1茶匙
熱水 7g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料備用。
  • 步驟 2/12
    黃油隔水融化，晾涼後加入糖漿攪拌均勻。
  • 步驟 3/12
    熱水沖泡蘇打粉，然後倒入黃油糖漿中。
  • 步驟 4/12
    Myllyn Paras完整穀粒大燕麥片65克，椰蓉10克、低筋麵粉45克、砂糖40克倒入大碗中。
  • 步驟 5/12
    用打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    融和的液體加入做法4中。
  • 步驟 7/12
    用勺子拌均勻。
  • 步驟 8/12
    取10克放在手中揉圓。
  • 步驟 9/12
    然後按扁成4釐米左右的圓片放入烤盤中。
  • 步驟 10/12
    放入預熱160度的烤箱，中層。
  • 步驟 11/12
    烤15分鐘左右，成粽黃色。
  • 步驟 12/12
    取出後晾涼即可食用。
小貼士

根據自家烤箱調整烘烤時間。

釋出於 2020-02-19
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