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燕麥椰蓉餅乾
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定半暮未涼

燕麥椰蓉餅乾屬於那種硬硬的，脆脆的，很磨牙的小甜品。尤其是裡面的燕麥片，很香的,真心好吃喔！

食材
即食燕麥片 50g
低筋麵粉 75g
紅糖 40g
椰蓉 25g
黃油 60g
蜂蜜 15g
小蘇打 1/4勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將即食燕麥片、紅糖、椰蓉、過篩的低筋粉，外加1/4勺蘇打粉放入盆中，將它們混合均勻。
  • 步驟 2/7
    黃油隔水融化，加入蜂蜜拌勻。
  • 步驟 3/7
    將拌好的黃油蜂蜜倒入混合好的粉類材料中。
  • 步驟 4/7
    將它們抓勻成團。
  • 步驟 5/7
    分成20克的麵糰，搓成球狀。
  • 步驟 6/7
    再在烤盤中壓扁成圓形。
  • 步驟 7/7
    烤箱中層，160℃，15分鐘，完成。
小貼士

想要很酥脆的感覺，可以多烤2分鐘。

釋出於 2023-01-01
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