Name: 燕麥能量餅乾
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋麵粉 100g; 蜂蜜 80g; 雞蛋 1個; 無鹽黃油 150g; 速食燕麥 適量; 莜麵 適量

燕麥能量餅乾

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柾羨

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昨天我就做了一款燕麥能量餅乾，粗糧的加入讓這一款餅乾真是即樸實又充滿了能量，早上大寶吃了一塊說這餅乾鬆鬆的又十分的香。婆婆小嚐一下，也說味兒可以，不油也不怎麼甜。送上這一款餅乾先，朋友們要是喜歡也可以嘗參一下。

時間:1-2小時

食材

低筋麵粉 100g

蜂蜜 80g

雞蛋 1個

無鹽黃油 150g

速食燕麥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好所用食材。
步驟 2/10

將黃油打發好。
步驟 3/10

再將回至常溫的雞蛋加入。
步驟 4/10

打好後再將蜂蜜加入。
步驟 5/10

打至均勻後，將莜麵及低粉過篩加入。
步驟 6/10

拌至好後再將速食燕麥粒加入。
步驟 7/10

揉好成團，冷藏定型再取出。
步驟 8/10

改刀片後碼在烤盤裡。
步驟 9/10

入預熱好的烤箱180度烤制20-25分鐘。
步驟 10/10

這樣子一份燕麥能量餅乾就完成了。

小貼士

烤制的時候最後五分鐘裡面要注意上色。

釋出於 2020-10-30

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