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【燕麥黑芝麻餅乾】天冷了，來塊兒能量餅乾吧
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安秋綠光

燕麥，是一種低糖、高營養、高能量食品。在健康食品的排名中也排於前列。用燕麥片做了餅乾，儘管外表看似粗獷了些，但有了燕麥的清香，也使得味道別具風味。另外還加了黑芝麻，營養也提升了一格。據說燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。那是不是吃餅乾，還能養顏的說法是否也能成立呢？即使不成立，天冷了，不妨每天吃兩塊來，補充能量也好。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 40g
即食燕麥片 50g
低筋麵粉 30g
熟黑芝麻 8g
煉乳 40g
奶粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好所需食材；
  • 步驟 2/6
    黃油軟化後，加入煉乳、再加入奶粉，用刮刀攪拌至順滑狀態；
  • 步驟 3/6
    篩入低筋麵粉，加入即食燕麥片和熟黑芝麻，拌合成麵糰；
  • 步驟 4/6
    將麵糰分成均等的若干等份兒，並搓成小圓球；
  • 步驟 5/6
    最後按壓成小圓餅；
  • 步驟 6/6
    烤箱溫度165度，時間10分鐘，預熱後放入烤盤即可。
小貼士

1、第2步中將黃油，煉乳，奶粉一起拌合時，需將食材全部融合，攪拌至順滑狀態即可；

2、做這道餅乾所用的燕麥片，需是即食燕麥片；

3、燕麥片營養豐富，加入到餅乾中，也大大增加了餅乾的營養。

釋出於 2018-07-27
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